最初に古漬けは長期保管できるように塩分を少し高めに漬け込んでいます。
塩辛く感じた場合は水に浸して塩抜きして下さい。

無添加漬物　6種セット　クール便発送です。
(1)キャベツ古漬け 200g 賞味期限到着後2週間
(2)キュウリとナスの古漬け 150g 賞味期限到着後2週間
(3)田舎漬け沢庵　200g 賞味期限到着後1ヶ月
(4)白菜古漬け　200g 賞味期限到着後2週間
(5)らっきょう甘酢漬け　200g 賞味期限到着後2ヶ月
(6)紫蘇漬け梅干し　250g 賞味期限到着後半年間

キャベツは和歌山県産のキャベツをヌカと塩と唐辛子だけで3週間以上漬け込んだものです。

キュウリとナスの古漬けは長年受け継いだぬか床に３週間以上漬けた酸っぱい古漬けです。

田舎漬け沢庵は1〜2年漬け込んだ昔ながらな酸っぱい沢庵です。

白菜古漬けは糠、塩、唐辛子以外は何も使用せずに3週間以上漬け込んだものになります。

らっきょう甘酢漬けは鳥取産のらっきょうを昔ながらの製法で、
塩、酢、粗目砂糖、唐辛子だけで漬け込んだものです。

梅干しは紀州南高梅を使用し、塩分18%で漬け込んだ、昔ながらの塩っぱい梅干しです。
（潰れ、キズ有です。）
　

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