【著者について】
島田彰夫による著作で、食と体の関係について深く考察しています。

【内容の概要】
本書は、食事が私たちの身体に与える影響をエコロジーの観点から探求しています。食生活の見直しや、持続可能な食文化についての提言がなされています。

- 著者: 島田彰夫
- タイトル: 食とかからだのエコロジー
- 出版社: 太郎次郎社エディタス
- ISBN: 978-4-8124-0175-8

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